易融网配资妈妈做的黄豆焖猪脚，这个配方我能吃一辈子，好吃到破防！

易融网配资来源：深圳股票配资公司网站：万生优配日期：2026-01-09 12:34:14 查看：160

午睡时，被一阵电话声吵醒，紧接着听到老妈和一个老姐妹聊天，电话那头说：我侄子，在去年年底500多一克买下了40万的黄金，一直存放家里的保险柜，后面黄金价不断上涨，期间我们叫他把黄金出手了，他都不肯出，说还会涨的，现在都涨到900多一克，涨了差不多一倍了，家里人担心再下去怕是要降了，都劝他把黄金出了，他却说，不出，留着给自己的孩子以后用！电话那头一个劲说：哎，真不知道他怎么想的……刚聊完黄金，老妈对说，晚上咱们吃一道金不换的菜……

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【黄豆焖猪脚】猪蹄含有丰富胶原蛋白，黄豆含有优质蛋白质，通过炖煮，黄豆吸满汤汁，变得饱满圆润，猪脚口口感软糯有嚼劲。很适合冬天吃，两者结合，补充胶原蛋白和蛋白质，给身体提供能量和饱腹感！🌾【准备材料】🌾

猪脚半边，干黄豆半斤

冰糖适量，葱姜，姜酒🌾【制作步骤】🌾1.猪脚冷水下锅，加入葱姜，姜酒，

大火煮开，捞出洗净控干备用2.热锅冷油，下冰糖，小火炒出糖色，

下猪脚翻炒均匀上色3.加入两勺生抽、一勺老抽，大火翻炒

均匀上色，

4.加入没过猪蹄的开水，大火煮开，

加入干黄豆，转小火焖煮1.5小时5.最后根据个人口味加盐调味，

大火收汁就可以了。

备注:

1.新手炒糖容易把握不好，会变苦，所以可以省略这一步，里面本身加有老抽，是可以上色了。